吃得對,睡得好

作者:Susan Bowerman, M.S., R.D., CSSD
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一夜好眠應該是最簡單及最理所當然的事,但是忙碌的生活及步伐使我們飲食失衡,不良的飲食習慣讓我們無法擁有好的睡眠品質。

「當我們變得忙碌時,在白天的食物攝取量通常會比需要的少,但晚上則會吃比正常需要的多,這剛好跟正確的飲食習慣背道而馳。」康寶萊醫學事務及教育部副總裁Dr. Luigi Gratton表示。

Dr. Gratton建議我們應該注意哪些食物會影響睡眠模式。高蛋白質的食物會刺激大腦分泌化學物質來保持清醒的狀態,睡前攝取太多則可能導致消化不良和胃灼熱等,造成徹夜輾轉難眠。

低脂及高碳水化合物食物的消化速度比較快,也會刺激大腦製造不同的化學物質。這些化學物質有助於放鬆及容易入眠,因此最佳的情況是以高蛋白質的早餐和午餐來維持白天充沛的體力和清楚的頭腦,碳水化合物則可作為晚餐的選擇。

咖啡因是一種刺激性物質,如果您與大多數人一樣,在睡覺前喝咖啡可能不是一個聰明的舉動。咖啡因和酒精均會中斷正常的睡眠模式,您可能可以入眠,但無法睡很久。這樣將很難達到最深層-可以得到充分休息的睡眠階段,所以即使睡了8小時,早上起床時還是會有睡不飽的感覺。您也可能會因為要上廁所而導致睡眠中斷,因為咖啡因和酒精都有利尿的效果。

睡前是否需要吃點心就要視乎個人習慣而定。如果晚餐吃得清淡及少量 (吃得時間較早),而您覺得吃點心可以幫助入睡,也不用擔心攝取熱量過高時,那就沒有問題。蘊含豐富鈣質的食物如牛奶和乳酪都是不錯的選擇,因為鈣質能夠幫助肌肉放鬆。

  • 晚餐要吃得好,建議以沙律、蔬菜、水果、全穀類和豆類為主,例如一碗扁豆湯搭配一份沙律,再以水果作甜點。
  • 如果咖啡因會讓您睡不著,就要在睡前6~8小時避免飲用含有咖啡因的飲料,同時節制飲酒以避免影響睡眠品質。
  • 最好在白天時補充大部分的水分,晚餐後就開始減少水分的攝取。如果需要在睡前服用藥物,飲用少量的水即可。
  • 如果想在睡前吃點心時,可以選擇含鈣量高的食物來幫助肌肉放鬆。一杯溫熱的牛奶是治療失眠之亙古妙方。
 
 


zh-HK | 22/4/2018 5:20:24 | NAMP2HLASPX01